1.锅铲怎么不算勺呢？
我热爱吃肉。隔一阵子就想吃很多肉，苦于外卖总是菜多肉少，而且还总是很多油吃得肠胃很不舒服，而且还总是很贵很贵，于是我终于决定，自己做饭。照例上小红书翻找菜谱，按图索骥买材料，小象超市送到家。
菜谱说加四勺老抽，于是加了四勺老抽，菜谱说加一勺生抽，于是加了一勺生抽。
所有的配料都按照菜谱写的来的，但为什么人家做出了一盘红烧肉，我做出来的是一盘咸得要死的酱料糊糊肉呢？我百思不得其解，最后只能判定为是容器不对——人家写的是四勺老抽，我放的是四锅铲老抽，人家写的是一勺生抽，我放的是四锅铲生抽。
勺子，和锅铲的区别，还是蛮大的。这顿饭我勉勉强强吃完了，但放在冰箱里的另一份，是第二天中午要吃的便当，还是没勇气吃完。第二天还是扔掉了。
我买的整整700g的猪肉就这么浪费了一半，感觉这只可怜的小猪那么努力把自己吃胖，最终却没有完美地被我吃掉，它可真是白死了。
第二天我换了个思路，既然炒的和炖的都这么难，那不如就做最简单的蒸菜。鸡腿肉用配料腌制好，把盘子铺满娃娃菜，再把鸡腿肉铺在娃娃菜上，放进蒸锅里直接蒸。这样容错率果然是最低的，汤汁也足够好吃，最重要的是，没什么油腻，荤素搭配，非常适合减脂。
既然晚饭已经可以实现自给自足了，我就开始盘算早饭也自己弄。
原本日常的早饭是公司楼下卖的炒面/葱油拌面+瑞幸的茉莉花茶拿铁组合，拌面10块，拿铁9块9。
我对拌面的要求很高，通常会备注：多加一勺酱油+沥干面条水分+多加一份面，这样才能达到我想要的咸度、干度和份量。我一般会在8点30分出门的时候就下单，这样大约8点50分到公司楼下时刚好可以取走。但是拉面师傅很少会严格按照我写的要求去做，不是只放了一勺酱油，就是没有把面条水分沥干，就会导致我打开来吃的时候发现面条不是太淡了就是已经坨了。而且他家的面真的很贵！早饭加一份面就要10块钱，也并不怎么好吃。
至于茉莉花茶拿铁呢，同样是每日早上8点30出发之前把拿铁点上，到公司楼下时差不多等到9点就做好能领了。但每一杯要9块9，夏天的时候加冰块喝还是挺好喝的，但最近越来越觉得味道一般了，不知道是换了豆，还是自己喝腻了。
午餐如果吃快餐，便宜一顿15块8可以从四款套餐里选一款，一般是1.5份荤菜加2.5份素菜。胜在当天现炒和送到公司门口来，但我很快发现，快餐的食材并不是非常新鲜的，更多是会买一些半成品（比如卤菜或者辣条之类的）混着炒，所以成本很低很低。
如此每天早上的早饭我就要花掉19块9，加上午餐一起是35.7元。
所以我开始盘算自己做早餐和午餐。在家做晚餐能顺带着把第二天的午餐便当一起做了。光是娃娃菜蒸鸡肉/牛肉这种我就能吃好久，并且也没什么油脂。至于用油锅炒的或者是需要二度加工（比如焯水再炒、炒糖色再蒸）的，短期内还是先放弃了，实在没有挑战的勇气。
早饭原定的是水煮蛋和面包。我买了苏泊尔面包机，300多块钱，买全麦面粉和高筋面粉和酵母花了40块钱，照着苏泊尔小程序上的菜谱配比一键出。到目前为止，做出来的全麦面包能吃是能吃，但总是感觉有点干有点硬，还得再继续调教一二。
新学了水合法，失败了一次（主要是味道好像没什么变化），于是在想是不是因为黄油是咸的，或是糖放少了，周末又买了奶粉和淡黄油来尝试。我喜欢吃面包片抹咸黄油，总之这个价位的材料，够我失败好几次，也总是要比店里卖的葱油拌面便宜。重点是，鼓捣这些东西的过程让我觉得很好玩。
2.桂花也是豆橛子
10月天还暖着，桂花都开了。我每日通勤都会骑车经过一片桂花树，但一直到某日我早上请假、中午再去上班时，路上无人，我才有心情放缓速度，才注意到这片桂花树。
偷偷折了一枝。本觉得这样是否有些不妥，但上网一搜才知道，这点小枝条算不得损伤，给桂花树修剪罢了。只要不是连着粗枝干一起砍掉就行。
摘了一枝插在办公桌旁发财树的土里，香味很浓郁，便产生了再去折一枝的念头。据说桂花枝条也能视为豆橛子——可以用来抽猫的屁股。
猫很喜欢被摸屁股以及连着后背那一块的毛皮，每每触摸和挠挠时我家猫的背就会一抽一抽的，非常享受。所以时常会刷到有人用豆橛子抽自家猫的背部，达到同样的按摩效果。那么桂花或许也可以呢。
然而，杭州开始下雨，也降温了。等我再路过那几棵桂花树时，桂花已经落了一地，树上也都没有了。不知道今年内还会不会有，毕竟去年的暖冬甚至把桂花再度骗开了呢。不过也没关系，明年后年，还能再来折桂。
——说到折桂就想起以前看过一篇耽美小黄文，标题似乎叫折桂令，再去翻好像也翻不到了，哪天再翻翻。
3.当你总是以学习的心态去看剧，你就完了
最近看了好几部剧和电影，电影有《夜班》《一个部门的诞生》，电视剧有《幸福伽菜子的快乐杀手生活》和《怪物：丽兹玻顿的故事》。
我很久没有专门抽出时间去看剧电影了，所以一口气看了这些的感觉就是非常好，这些都是评分很高很优秀的作品。看帖子有人说丽兹玻顿的故事不好看，但我自己去品尝发觉它非常对我的胃口，能看出来导演在拍的时候是有自己的想法设计的。
由此我也发觉我有一个思维定势，就是每每在看影视剧作品时，起初会沉浸式地去享受内容，譬如伽菜子的杀手生活，有搞笑也有非常好嗑的糖的部分，但看着看着，我的大脑就会下意识地去告诉自己：这里的好看是因为作者使用了什么什么首发，比如伽菜子好看是基于它对于杀手身份的反差感人设设计之类的。
随之进阶的就是“如果我来写类似的故事我可以学习它的什么设计”，我就会去想我自己的故事应该怎么编排，怎么制造冲突和笑点。
因为全都是潜意识的活动，我无法完全克制自己，就好像逼着自己“不许去想喜马拉雅山的猴子”，但当你告诉自己这个念头时，你就已经在想喜马拉雅山的猴子了。
我想这种潜意识是源于一种焦虑感。焦虑自己没有能写出很好的、或是更好作品的焦虑，使大脑也受这种焦虑影响，在欣赏艺术作品时下意识穿上了学习者的制服，去拼命地吸收学习。往往并不能确定自己能学到多少，但不允许自己什么都学不到，或是不允许自己不去学地、纯粹欣赏地观看。
如此说来，纯粹地欣赏观看，已经变得非常艰难了。
4.很多麻烦的事情只是看起来麻烦
我家的晾衣架并不算多，而我又有“不喜欢收衣服叠衣服”的坏毛病，所以每每洗完衣服晾在阳台上，除非当天要穿，不然我是不会再将它们取下来收进衣柜的。
好啦我知道这样是不好的，外面有很多灰尘会弄脏衣服，但我就是懒嘛。
然后问题就出现了：晾衣架不够多。每每洗完衣服就得从晾衣杆子上取下来几件衣服塞进衣柜。时间长了就觉得很麻烦，但我一直没有想着去改变。
直到前几天我下班回家路过楼下的便利店，突发奇想拐进去买了一打晾衣架。自此就不再有晾衣架不够用的问题了，每每换了衣服空下来的晾衣架也刚好够第二波洗完的衣服晾上去。
这只是一件很小的事情。只是最近刷到关于“什么事在你去做的时候才发现其实并不麻烦”的帖子，就想到了这件事。
5.怀疑老板有抑郁症
我怀疑我们老板有抑郁症。
她曾经是很愿意和我们交流沟通的，也会时不时请我们喝奶茶或者马卡龙。但从去年开始，她就渐渐地躲着我们了。上下班躲着我们，平日里也不出来和我们聊聊天。从前还只是把头发梳上去用发卡别住，现在则总是戴着帽子戴着一个大口罩让人看不清面容的，甚至连开会时候都要戴着口罩。
开会时也很受不了会议室外有噪音，会跑出来让大家声音小一点，不然她可能就无法思考，显得很焦躁。至于交流沟通，我们都觉得跟她沟通很费事，她想要跟你说的内容，和她实际说出来的内容，永远是拐了很多道弯。起初我以为她是在挑衅我们，后来我才反应过来，她纯粹就是这样说话的，得我们不断地反问，问她，是不是这样？是不是那样？如果说中了，她就会表示，是的。
我们曾为她开脱，私下里讨论，她是不是有阅读障碍，因为她沟通费劲这个事儿让我们所有人都感到很心累。但后来发生的一件事改变了我们的看法。
计划部门的Sara有一次去她办公室找她，先是敲门，但里面没有回应，Sara打开门探头看看，没看到人，就以为人不在。但工位在老板办公室门口的同事提醒说，老板人就在里面。于是Sara再度进去找了一圈，发现老板缩在沙发角落里，一动不动，睁眼看着她，不出声，也不回应。倒把Sara吓了一跳。
Sara把这事跟我们讨论时，我们突然冒出了一个新的想法：她是不是得了抑郁症？她容易焦躁、很难沟通、躲着大家又封闭自己，倒很像是抑郁症的症状。从前爱提自己的老公孩子，现在也不提了。
但这也只是猜测，我们也没有人敢大咧咧地上去问她要不要去医院精神卫生科检查一下。
我们公司的工资其实给得不高，还是万恶的单双休，连最基本的全双休都没有。每个月轮到单休周，我就会以万年不变的“家里有事”为由请事假，当然，请了事假当天的工资也是全扣掉的，对我而言，双休比一天的工资更重要。再加上老板从不盯我们的考勤，在公司附近100米内就能打卡，请假也都会批，也不会强制要求加班，总体来说是比较不卷的工作。
所以我总是想，没有什么事是十全十美的，对这份养老的工作而言，老板的神奇是我们不得不接受的副作用。如果这么理解，又突然能原谅一切了。
6.第一次做拿铁成功
前面提到过，我想自己做早餐中餐和晚餐，自然也包括早上那杯拿铁。一开始想买咖啡机，查了一圈咖啡机的价格以后默默地死心了。我的舌头不算特别灵敏，或者说我的描述能力没有那么好，描述不出不同的咖啡机做出来的咖啡的味道区别在哪儿，加上价格也实在负担不起、家里也实在没有地方摆大咖啡机，在精挑细选之下，选中了——摩卡壶。
对于摩卡壶的描述，刷到比较多的是说“意大利家家户户都有一把摩卡壶”“他们也不管什么选豆称豆的就随随便便煮一壶”，给我的感觉就是，比较随意。加上我喜欢喝的是拿铁，尤其是奶的占比较高的拿铁，所以我想，摩卡壶应该比较适合我。
摩卡壶买的Bincoo，淘宝上要三四百，但拼多多的旗舰店带加热炉布粉器一套居然才一百多，果断拿下。磨豆器选的mongdio不锈钢手磨，也不贵。豆子也是看了一圈推荐，选了一包几十块的中烘。都不是什么顶配，本身我追求的也不是什么高级品味，能替代瑞幸那杯九块九的拿铁就够。长期使用的话，势必是能覆盖掉买瑞幸咖啡花掉的钱，实现自给自足。
虽然是第一次，但效果居然还不错，尤其是咖啡液滋滋滋地冒出来的时刻。老实说我看别人的视频一直觉得摩卡壶好大，真正收到才发现原来小小的。因为我乳糖不耐，所以特地买了燕麦奶。因为我对打奶泡没什么兴趣，就直接将咖啡液倒进燕麦奶里，味道居然还不错，并没有别人说的煮中药的味道（或许也是因为混了燕麦奶）。我也很喜欢为了喝咖啡特地买的这个杯子。
姐姐建议我直接把摩卡壶带去公司，因为在家里煮咖啡花的是自己的时间，在公司煮咖啡就不一样了，花的可是工时！我觉得很有道理。
相比于第一次做拿铁成功，我更喜欢的是搜索信息的过程：去了解摩卡壶的使用方法、应该使用什么样的豆子、怎样去磨豆、选用什么粗细的齿轮、放多少g的豆子、怎样选择磨豆器（陶瓷还是不锈钢，手动还是电动）和摩卡壶、用多大的火候、什么时候关火什么时候挪开壶等等，又打开了新世界大门，进入新的世界，学会了新技能。
7.碎片化的周记
在开设新博客以后，原本打算天天写日记的。但很快发现，我实在做不到天天写日记，反而更喜欢随时随地将一些小想法记下来，然后再拓展开来讨论，所以或许周记才是最适合我的模式。
我经常有很多很多灵光一闪的想法，这种情况多发于骑车通勤路上，但我总不能停下来掏出手机记录吧，可真到了公司或是到了家，就已经忘得干干净净了。
年纪不大但记忆力真是迅速减退呢。不仅仅是想法，有时候想买什么东西，都是一瞬就忘记了。
即便如此还是尽量将一些一闪而过的想法记录下来，记在微信单人群对话框里。于是到了周末，我整理我那几个单人群记录，总是能看到“洗了键盘才知道睫毛都去哪里了”“人真的被逼疯了，我同事刚刚在群里讨论怎么把老板办公室门锁了钥匙拔了让她出不来”（并没有真的去这么做）“换新眼镜”之类没头没尾的话。
关于洗键盘的时候才知道睫毛都去哪里了这回事，源于我过一阵子就会把键盘带回家洗一遍。洗键盘非常解压，我通常会找一部电影或者电视剧打开，把键帽挨个挨个拆下来，按照原本在键盘上的位置排开，把键盘底座用棉签蘸酒精擦拭干净，再挨个挨个把键帽擦洗干净装回去。
擦拭底座时总能看到很多短短的睫毛，就会感慨原来我每天都会掉那么多睫毛。都说捡到猫胡子能许愿，那捡到人睫毛呢……说明该洗键盘了。
周末还吃了大闸蟹。因为刷朋友圈刷到朋友买了大闸蟹，就在同一家店买了8只母蟹，顺带给妈妈也买了6只。本想着只吃4只，但因为太好吃忍不住把剩下的蟹都蒸了，最后探索出自己一次吃大闸蟹的上限是……7只。
天冷了以后掏出了此前买的29块9一条的棉麻阔腿裤，这种宽松设计对我这种苹果型胖妹来说简直就是救赎。穿着舒服的裤子果然心情就会很好。
到写周记的时候我看到“换新眼镜”这句话才想起来自己一直没有去买新眼镜。在老家的眼镜店配眼镜实在太贵了，动不动就是四位数，我看看美团上倒是有不少团购券，希望能在下一个双休日能主动想起来换眼镜这回事，在出门跟堂妹搓一顿的时候想起换眼镜这回事，在离开商场之前——想起换眼镜这回事。
其实我自己说话也是有点语无伦次，和写周记一样，想到什么写什么。我与人说话也往往是有些言语不顺畅的，总要先思考一下完整的句子再去说，但这么些年下来竟也没有人说我说话结巴口吃，实在是隐藏得非常完美。
原本拍了很多照片，想插在博客里，但一时懒了，那就不插了吧。